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新闻
管理学院“中餐主题宴会设计大赛”顺利落幕
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2019年6月28日下午两点,成都纺专“中餐主题宴会设计大赛”决赛在酒店综合实训室顺利进行。

本次竞赛对接省赛和国赛,内容以中餐主题宴会设计为主线,含盖台面创意设计、餐巾折花、中餐宴会摆台、斟倒酒水、英语口语、职业形象展示等内容。

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最终,经过激烈角逐和评审老师的严格评判,酒店181班郑婷婷团队获一等奖,酒店183王成悦团队以及181王宇诗团队荣获二等奖,酒店183班朱敏团队,183蒋陈蕾团队,182周圆媛团队学荣获三等奖。

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通过比赛,选手展示了在产品创新、现场问题分析与处理、卫生安全操作等方面的职业素养与操作技能,选手的设计创新能力及专业操作能力得到检验,对于我院酒店管理专业建设和教学改革,提升酒店管理专业人才培养质量大有帮助。

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????????????????????????????????????????? 撰稿:杨婷婷??????? 审稿:樊廷友

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